ダーリンの誕生日に、横浜のセンター南にあるイタリアンレストラン「アル　ボルゴ」へ行ってきました。
（誕生日は過ぎていたけど・・・）

初めて行ったけど、ちょうど二周年記念で、記念コースがあったのでそれをいただきました。
そのコースが、料理ごとにワインがかわる　デグスタッツィオーネ（料理5種、ワイン5種）

デグスタッツィオーネって？直訳で、試食、試飲味利きの意味し、多種類を少量づつ味わうコースです。
とても美味しかった～～

最初にスパークリングワイン「ジェイオ　ロゼ　　 ピノ　ネロ50％、メルロー50％ 　ﾋﾞゾル」と鎌倉野菜のバーﾆｬ　カウダ

▲鎌倉野菜のバーﾆｬ　カウダ

アンティパスト

▲伊産ウサギとカルチョフィのサラダ仕立てヴィンコットソース

白ワイン「テレザ　マナラ　シャルドネ　'05 シャルドネ100％　 カンテレ」と
一皿目のパスタ

▲菜の花とサルディニア産カラスミの自家製オレキエッテ

赤ワイン「サンタ　ロザリア　'06　バルベラ100％　マウロ　セバステ」と
二皿目のパスタ

▲ 断面の四角い自家製パスタ　キタッラ　仏産鴨のラグーソース

赤ワイン　「トゥリンチェローネ　'99 カナイオーロ60％メルロー40％ヴァルディピアット」と
メイン料理

▲琉球島豚の溶岩グリル

デザートワインとドルチェ
リンゴ、松の実、レーズンを包んだストゥルーデル　バニラジェラート添え

コーヒーと焼き菓子


ワインと料理があっていて、美味しかった～～～
料理もおいしいけど、ボトルで頼むといつも似たようなワインを飲んでしまうけど、
いろんなワインを楽しめてうれしかった！

このコースは期間限定なのが残念だけど・・・
また美味しい料理とワインを楽しみにいきたいです。幸せ～～～でした！

http://www.al-borgo.com/